МИФЫ О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ.

Часто натыкаюсь на блоги о детях, на статьи, где пишут о вреде производственных блюд прикорма для малышей. В обвинениях в адрес производственных продуктов и блюд часто звучат такие фразы как "химоза", гмо, токсины, не известно что добавлено. Такие статьи пишут люди не имеющие отношения к медицине и к производству пищевых продуктов, начитавшись где-то одну строчку псевдонаучного текста о гмо, например, или о том, что в продуктах детского питания содержатся или нашли недопустимые химические элементы, сделаны в других странах в целях отравления наших малышей и т.д. так же написанные людьми, которые ни близкого отношения к производству не имеют, ни каких-то знаний в области медицины или химии. Это является проблемой дезинформации населения. Очень много необоснованных, неверных, ложных стает, написанных не специалистами. Притом не понятно, чем они рекомендуют кормить детей, ведь не всех есть огород или сад. А в магазинах и на рынках овощи и фрукты продаются по сезонам и не всегда являются качественными и полезными, как простому обывателю может показаться.

Давайте разберемся в этом вопрсе.

в качестве продуктов блюд прикорма детям первого года жизни могут быть использованы как блюда приготовленные в домашних условиях, так и продукты промышленного производства. Часть домашних блюд прикорма по своим органолептическим свойствам и сохранности ряда микронутриентов ( прежде всего быстро разрушающихся) превосходят продукты промышленного выпуска. Однако, в последние годы появились научные исследования, показавшие, что домашние блюда содержат избыточное количество белка, жира, сахара и соли и имеют дефицит железа. цинка, витаминов и других микроэлементов.

Продукты прикорма промышленного выпуска имеют ряд преимуществ по сравнению с домашним прикормом, поэтому и отечественные нутрициологи и эксперты ВОЗ рекомендуют использование продуктов прикорма промышленного производства, если у матери есть средства и возможности их приобретения, что является отдельным вопросом.

Преимущества прдуктов прикорма промышленного изготовления.

1. высокое качество и безопасность экологически чистого исходного сырья

2. гарантированная химическая и микробиологическая безопасность

3. сбалансированный состав. обогащение биологически активными нутриентами (витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, пре и пробиотики и др.)

4. большое разнообразие сырьевых компонентов,в том числе малодоступных в домашних условиях

5. оптимальная и гарантированная степень обработки и измельчения сырья, соответствующим возрастным особенностям жевательного аппарата и пищеварительной системы ребенка.

6. герметичная упаковка и длительный срок хранения не вскрытых продуктов даже при комнатной температуре.

7. Быстрота и легкость приготовления.

Естественно, если у вас есть свежие фрукты и овощи, то можно и нужно самим приготовить блюдо для малыша, с условием что вы не будете хранить его до следующего кормления.

Добавлю, что блюда прикорма для детского питания в баночках изготавливают только консервированием физическими методами. Туда не добавляют никаких химических добавок усилителей вкуса, консервантов и пищевых красителей. Обогащают витаминами и микроэлементами соответственно потребностям организма малышей по возрасту.

покупать такие продуты нужно в аптеках или специализированных детских магазинах, в отделениях детского питания гипермаркетов, обязательно обратив внимание на срок годности продукта.

О ГМО хочется написать лишь одно, если бы гмо как то влияли на гены человека и вызывали рак и другие заболевания, то и все остальные продукты тоже вызывали бы.

Впрочем, о ГМО- https://vk.com/away.php?to=https%3A%2F%2Fm.gazeta.ru%2Fscience%2F2016%2F09%2F13_a_10192643.shtml